凉拌藕片的做法 【河北】凉拌藕片 凉拌藕片怎么做
- 凉菜
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“藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌藕片的做法步骤
1、莲藕削皮洗净
2、切薄片,锅水烧开下莲藕煮熟捞出,放入凉水中过凉
3、捞出控干水分,放入容器中
4、加入小红辣椒,和小青辣椒,加入醋
5、蒜末,白糖,盐少许
6、搅拌均匀
7、装盘
小窍门
去皮的莲藕要放在水中泡会,水中加入盐和白醋,这样做出来的莲藕会很白!不会变黑!
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