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- 凉菜
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“一提辣白菜都说是棒子的,其实辣白菜的起源是中国的四川好不好。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 生鲜 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣白菜凉拌墨斗鱼的做法步骤
- 1、生墨斗鱼开水15分钟煮熟,切片放凉。
- 2、辣白菜切条或片,放入容器里,再放上墨斗鱼片拌均。
- 3、把焯熟的笋片,胡萝卜片,绿菜花,芽菜一起放入容器里拌均,点几滴香油即可。
小窍门
辣白菜本身就酸甜口,如果嫌淡可少量加盐。
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