卤香酱烤猪蹄怎么做-卤香酱烤猪蹄的做法
- 家常菜
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“卤味的香酱烤外酥,肉感嫩滑。
咬一口满嘴留香与胶原蛋白的味道啊!
色泽洪亮,美容养颜的圣品。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
卤香酱烤猪蹄的做法步骤
1、猪蹄浸染1小时,把血液污渍泡出
2、用卤汤煮至大火5分钟内,温火煮至25分钟,然后转至小伙30分钟
3、捞出凉15分钟
4、用火烤制8分钟,刷酱,孜然,黑胡椒,芝麻等
小窍门
猪脚最好选择前蹄肉多
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