电饭锅版无水蛋糕怎么做-电饭锅版无水蛋糕的做法
- 烘焙
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“朋友们做的蛋糕太诱人了,每次看了都有自己动手做的冲动,但没有烤箱,也就罢了。后来有人用电饭锅也能做,跟着学做了两次,还不错
”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
电饭锅版无水蛋糕的做法步骤
1、原料图
2、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个小盆里
3、把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里
4、把蛋黄打散,白糖融到蛋黄里,加入牛奶和玉米油搅匀
5、把面粉倒入蛋黄里
6、拌匀
7、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
8、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
9、一直打到插根筷子可以立住
10、分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里
11、上下方向拌匀
12、倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称
13、按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟,打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟,这时再按下开始健,等保温灯亮了再焖一会就好了。
小窍门
颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。
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