自制蛋挞的做法 学做蛋挞 自制蛋挞怎么做
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食材明细
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自制蛋挞的做法步骤
1、先将四个鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋黄食用。
2、将将低筋面粉和玉米淀粉混合。
3、将所有食材打发均匀放置温水中20分钟。
4、20分钟后继续打发蛋液,然后用过滤网将蛋液导入蛋挞皮中。
5、放入烤箱230度,20分钟。
6、这个配方可以做20几个,如果想做10个,食材减半吧!
小窍门
过滤蛋液口感会更细腻。
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