香葱培根面包怎么做-香葱培根面包的做法
- 烘焙
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食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香葱培根面包的做法步骤
1、厨师机中放入除黄油外材料揉面6分钟。
2、加入黄油后揉面至出膜后放入温暖处发酵。
3、发酵至二倍大。
4、分割排气。
5、培根、香葱切碎加入沙拉酱拌匀。
6、包好放入模具中二次发酵。
7、发酵至两倍大后刷蛋液后撒上芝麻。
8、放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟。
9、出炉凉凉。
10、成品。
小窍门
我做了原方的二倍、液体部分根据面粉吃水情况预留20克左右。
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