香酥豆沙月饼怎么做-香酥豆沙月饼的做法 烘焙 关注:1.54W次 食材明细酥皮黄油 (125g)糖粉 (60g)淡奶油 (45g)蛋清 (1个)低筋面粉 (250g)馅料豆沙馅 (300g)甜味 (口味)烤 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)香酥豆沙月饼的做法步骤1、黄油隔热水融化。2、加糖粉打发。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打发。4、篩入低筋面粉用刮到压拌均匀即可,盖保鲜膜醒发30分钟。5、酥皮分25g一个,豆沙馅15g一个。6、饼皮用手掌压平放入馅用虎口慢慢包圆。7、团好收口即可。8、团好所有饼胚按顺序放。9、从第一个开始用磨具压出喜欢形状即可。10、烤箱预热到420℉,大概需要14分钟。11、放入月饼胚烤6分钟取出。12、刷一层蛋黄液送去烤箱再烤5~7分钟上色即可。13、颜色已经相当诱人了。14、放在架子上冷却后即可食用。 标签: 香酥豆沙月饼怎么做 香酥豆沙月饼的做法 豆沙月饼 香酥豆沙月饼怎么做好吃 香酥豆沙月饼的做法步骤 香酥豆沙月饼 香酥 香酥豆沙月饼的最正宗做法 香酥豆沙月饼的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/hongbei/9x33dy.html