萝卜丝炒虾皮如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青萝卜 ：半个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
虾皮 ：1把

具体步骤

1.清水萝卜切细丝冲洗一遍，然后凉水泡15分钟。捞出沥干水。虾皮冲洗干净沥干水

2.锅里放多一点的油，放入虾皮炒至虾皮油润，放萝卜丝，中火不停的翻炒，一直把萝卜里的水分炒干为止，否则会有生菜气，味道会不好。

3.加入适量的盐，从锅的一侧倒入很少的水，让菜湿润一下。加鸡精调味出锅