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关于萝卜丝的餐饮百科

奶香红萝卜丝煎饼怎么做-奶香红萝卜丝煎饼的做法
  • 奶香红萝卜丝煎饼怎么做-奶香红萝卜丝煎饼的做法

  • 食材明细主料红萝卜丝(适量)面粉(适量)白糖(适量)辅料牛奶(适量)油(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香红萝卜丝煎饼的做法步骤1、红萝卜丝,白糖,牛奶,面粉,2、将红萝卜丝,面粉,白糖装大一点的碗里,倒进牛奶,牛奶的多少能拌匀面糊就行。3、拌匀,4、用模具定形成饼坯。5、放进烧好油...
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飞饼版萝卜丝酥怎么做-飞饼版萝卜丝酥的做法
  • 飞饼版萝卜丝酥怎么做-飞饼版萝卜丝酥的做法

  • “自从超市有了速冻的飞饼卖,经常会买些回家存在冰箱里,有时候做一些小点心时不想做酥皮,便可以用飞饼代替,效果也是非常好的,今天就用飞饼做了一次萝卜丝酥当早餐,再配上自己熬的八宝粥,很是惬意。”食材明细主料速冻飞饼(7张)长白萝卜(半根)辅料大红肠(1段)虾米(1/2味碟)香葱(1把)黑芝麻...
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牛肉炒萝卜丝怎么做-牛肉炒萝卜丝的做法
  • 牛肉炒萝卜丝怎么做-牛肉炒萝卜丝的做法

  • 食材明细主料萝卜(适量)牛肉(适量)辅料姜蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉炒萝卜丝的做法步骤1、萝卜切丝。2、牛肉切丝,腌制十分钟。3、热锅倒入菜油,等油温升到6成,倒入牛肉,姜蒜旺火炒,八成熟先装入小碗。4、倒少许色拉油,放入萝卜丝,盐,少许白糖,料酒炒至断生。5...
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萝卜丝炒肉的做法 清清爽爽——萝卜丝炒肉 萝卜丝炒肉怎么做
  • 萝卜丝炒肉的做法 清清爽爽——萝卜丝炒肉 萝卜丝炒肉怎么做

  • “冬天适合多吃白菜萝卜之类,正好全家也喜欢这几样常备蔬菜呢。这种青萝卜好像很多地方都没有,上次做了有关它的菜肴,很多亲们对其还很陌生,呵呵~不过它在我们这可是很常见的哦。可以生吃,也可以炒来吃,清爽脆口的呢!”食材明细主料青萝卜(1根)猪肉(120g)辅料花生油(25毫升)料酒(10毫升...
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萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做
  • 萝卜丝白皮酥饼的做法 中式小点之一——萝卜丝白皮酥饼 萝卜丝白皮酥饼怎么做

  • 食材明细主料油酥面团:面粉(150克)猪油(20克)水油面团:面粉(200克)水(80克)馅料:白萝卜(500克)干虾(9个)表面涂料:黑芝麻(适量)蛋清液(适量)抹茶粉(适量)辅料葱末(适量)盐(适量)五香粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)萝卜丝白皮酥饼的做法步骤1、按材料份量和好油酥面团。2、...
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萝卜丝馅饼的做法 节日面点---萝卜丝馅饼 萝卜丝馅饼怎么做
  • 萝卜丝馅饼的做法 节日面点---萝卜丝馅饼 萝卜丝馅饼怎么做

  • 食材明细主料发酵面团(适量)虾皮(适量)白萝卜(适量)辅料芝麻油(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)萝卜丝馅饼的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、.先将萝卜擦丝,加入盐腌制片刻杀出水。4、.然后攥干水分,加入所有调料。5、搅拌均匀。6、醒好的...
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酸甜红萝卜丝怎么做-酸甜红萝卜丝的做法
  • 酸甜红萝卜丝怎么做-酸甜红萝卜丝的做法

  • “再献给大家一个红红火火的祝愿,酸甜红萝卜丝。过了小年就每天都过年了,大鱼大肉吃了很多很多,想吃点儿爽口的时候,就做这个很富有诗意的凉菜吧,今天我把它摆的高高的,像火苗在燃烧一样,图个吉利,祝朋友们龙年的日子红红火火日日向上!”食材明细主料红心萝卜(半个)辅料糖(3匙)醋(2匙)淡...
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萝卜丝炒小虾怎么做-萝卜丝炒小虾的做法
  • 萝卜丝炒小虾怎么做-萝卜丝炒小虾的做法

  • “萝卜顺气,海虾补钙,二者结合非常适合夏季食用。”食材明细主料青萝卜(250g)小虾(200g)辅料姜(5g)蒜(5g)葱(5g)花生油(25ml)盐(适量)清水(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)萝卜丝炒小虾的做法步骤1、萝卜洗净切成丝。2、小虾洗净控水备用。3、热锅下油,放入少许葱姜蒜炝锅。4、放入小...
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粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做
  • 粉蒸萝卜丝的做法 鲜香美味-----粉蒸萝卜丝 粉蒸萝卜丝怎么做

  • “粉蒸的菜菜总是很美味的,但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其实粉蒸的蔬菜也吃过,小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己却没有做过。  今天用萝卜丝来粉蒸,试了试很鲜美,很喜欢。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料米粉(适量)配料虾皮(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)盐...
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萝卜丝猪肉丸子汤怎么做-萝卜丝猪肉丸子汤的做法
  • 萝卜丝猪肉丸子汤怎么做-萝卜丝猪肉丸子汤的做法

  • “白萝卜主治功能1.增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;2.帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;3.帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;4.防癌抗癌:萝卜含...
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双椒炒萝卜丝怎么做-双椒炒萝卜丝的做法
  • 双椒炒萝卜丝怎么做-双椒炒萝卜丝的做法

  • “白萝卜有滋阴润肺的功效,很适合干燥的秋季来食用,而且白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。”食材明细主料白萝卜(半个)辅料青红椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒萝卜丝的做法步骤1、准备好...
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萝卜丝炖虾怎么做-萝卜丝炖虾的做法
  • 萝卜丝炖虾怎么做-萝卜丝炖虾的做法

  • “萝卜丝炖虾,在几年前是比较流行的一道菜,大小菜馆都会有这道菜;前几日多买了几个青萝卜,想起了这道菜,正好吃点青萝卜消消脂。”食材明细主料青萝卜(一个)大虾(10个)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜丝炖虾的做法步骤1、准备材料2、青...
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萝卜丝炖蟹怎么做-萝卜丝炖蟹的做法
  • 萝卜丝炖蟹怎么做-萝卜丝炖蟹的做法

  • “又到深秋,农历八月十五左右,正是我们当地海产的蟹肥美之际,蟹味美,但价高,所以,一般买回家,一人一两个大蟹尝尝鲜,就已经相当不错了。有时,为了凑个整斤整数好算帐,通常会多买上那么一两只,于是乎,最后剩下的那一两只,谁都不好意思再动手,于是,这只大个的公蟹,就被我做成了一道菜。用的...
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雪梨萝卜丝怎么做-雪梨萝卜丝的做法
  • 雪梨萝卜丝怎么做-雪梨萝卜丝的做法

  • “此菜消食润肺。”食材明细主料雪梨(1个)青罗卜(1/3个)辅料蜂蜜(10克)火龙果(1块)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)雪梨萝卜丝的做法步骤1、青罗卜,雪梨洗净去皮备用。2、青罗卜,雪梨切丝备用。3、切好丝加蜂蜜。4、火龙果用模具扣出心形即可。5、雪梨罗卜丝小窍门根据个人喜好增...
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银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法
  • 银鱼萝卜丝怎么做-银鱼萝卜丝的做法

  • “银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。银鱼配上萝卜,味道超级鲜美又营养!”食材明细主料银鱼(适量)萝卜(一根)辅料葱(适量)红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)银鱼萝卜丝的做法步骤1、银鱼冷水泡软即可。2、备好白萝卜丝,红椒...
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美味萝卜丝饼怎么做-美味萝卜丝饼的做法
  • 美味萝卜丝饼怎么做-美味萝卜丝饼的做法

  • “小的时候,冬天,总爱坐炉火前,眼巴巴看着奶奶煎萝卜丝饼,当时那种迫不及待的心情依然记忆犹新,萝卜丝饼清淡、醇香的味道至今让我回味。”食材明细主料萝卜((中等)一个)辅料鸡蛋(4颗)盐(适量)葱末(适量)姜末(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味萝卜丝饼的做法步骤1、萝卜...
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萝卜丝馒头怎么做-萝卜丝馒头的做法
  • 萝卜丝馒头怎么做-萝卜丝馒头的做法

  • 食材明细主料中筋粉(500克)萝卜丝馅(200克)辅料水(250克)酵母(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)萝卜丝馒头的做法步骤1、把所有食材搅拌揉成光滑面团发酵2、分成8小团醒10分钟3、分成8小团醒10分钟4、取一面团揉成碗状5、放入萝卜丝馅6、揉成折收囗7、做好后醒20分钟8、蒸锅...
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凉拌芹菜红萝卜丝怎么做-凉拌芹菜红萝卜丝的做法
  • 凉拌芹菜红萝卜丝怎么做-凉拌芹菜红萝卜丝的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)红萝卜(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)高汤(适量)陈醋(适量)香油(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌芹菜红萝卜丝的做法步骤1、史云生浓醇高汤。2、芹菜,红萝卜,辣椒。3、芹菜,红萝卜切丝,切点辣椒圈提辣。4、切好的食材装碗里,调入精盐...
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青萝卜丝馅饼怎么做-青萝卜丝馅饼的做法
  • 青萝卜丝馅饼怎么做-青萝卜丝馅饼的做法

  • “青萝卜丝馅饼是纯素的,面提前一晚处理好,早晨只处理萝卜馅料,有电饼铛帮忙,非常简单。”食材明细主料中筋面粉(600克)青萝卜(一个)清水(350克)辅料油(适量)盐(适量)五香面(适量)鸡精(适量)原味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青萝卜丝馅饼的做法步骤1、面粉加2克盐,加清水活成稍软的面团,醒发...
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鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法
  • 鱿鱼豆腐萝卜丝怎么做-鱿鱼豆腐萝卜丝的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(适量)豆腐(适量)红萝卜(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)八角粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱿鱼豆腐萝卜丝的做法步骤1、鱿鱼丝,豆腐丝,红萝卜丝,芹菜丝,2、先炒鱿鱼丝,3、再放进豆腐丝炒片刻,4、放进红萝卜丝炒匀,5、放点盐炒香炒熟,放进芹菜丝提香,6...
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萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做
  • 萝卜丝酥饼的做法 【下午茶小点】咸香的萝卜丝酥饼 萝卜丝酥饼怎么做

  • “在一些酒楼茶舍里,都会有这一道中式点心,一层层的酥皮,包裹着香香的萝卜丝,很是招人爱。记得某年去上海的时候,各家酒楼的菜单上都有它的身影。为了省却反复折叠油酥面皮的复杂程序,俺今天还是用思念飞饼来代替哦。”食材明细主料思念飞饼(适量)白萝卜(适量)培根(适量)辅料小葱(适量...
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红萝卜丝炒肉的做法 红罗卜丝炒肉 红萝卜丝炒肉怎么做
  • 红萝卜丝炒肉的做法 红罗卜丝炒肉 红萝卜丝炒肉怎么做

  • “这是一款快手下饭菜来的,在市场时看到诱人的红罗卜,立马买了一大袋回家做泡菜,留下一个晚上便切丝炒肉了,罗卜丝炒肉是很家常的菜,但是红罗卜丝炒菜我还是很少吃,不过看那色彩就已经让人垂涎欲滴了。味道挺不错的,你也试试?”食材明细主料猪肉(适量)红罗卜(适量)辅料椒(适量)蒜(适量)葱...
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蛋皮萝卜丝怎么做-蛋皮萝卜丝的做法
  • 蛋皮萝卜丝怎么做-蛋皮萝卜丝的做法

  • 食材明细主料萝卜(一根)鸡蛋(2枚)辅料红椒(1个)配料盐(3克)鸡精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋皮萝卜丝的做法步骤1、萝卜红椒分别切丝,鸡蛋打散。2、坐锅热油,将蛋液均匀倒入锅内,煎成蛋饼。3、将蛋饼切丝。4、另起锅,热油,炒红椒。5、下萝卜丝同炒断生。6、下蛋皮丝同炒,加盐...
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烫面萝卜丝牡蛎包的做法 烫面萝卜丝牡蛎包子 烫面萝卜丝牡蛎包怎么做
  • 烫面萝卜丝牡蛎包的做法 烫面萝卜丝牡蛎包子 烫面萝卜丝牡蛎包怎么做

  • 食材明细主料萝卜(1个)猪肉(适量)牡蛎(适量)粉丝(适量)面粉(适量)辅料亚麻籽油(适量)生姜(适量)配料五香粉(适量)酱油(适量)精盐(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烫面萝卜丝牡蛎包的做法步骤1、制作馅料的材料。2、萝卜擦成细丝,然后用开水烫过。3、猪肉切成颗粒,剁成肉馅。4、生姜切成...
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白糖萝卜丝怎么做-白糖萝卜丝的做法
  • 白糖萝卜丝怎么做-白糖萝卜丝的做法

  • “老话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。萝卜为十字花科草本植物,又名莱菔,其种子、鲜根、叶均可入药。萝卜性平微寒,具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜所含的核黄素及钙、铁、磷等,比梨、橘子、苹果还要高,富含维...
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