榨菜干子牛肉丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
榨菜 :适量
红辣椒 :适量
香干 :适量
西芹 :适量
洋葱 :适量
鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
油,料酒 :适量
糖,盐 :适量
主料
牛肉 :适量榨菜 :适量
红辣椒 :适量
香干 :适量
西芹 :适量
洋葱 :适量
辅料
姜蒜 :适量鸡精 :适量
胡椒粉 :适量
淀粉 :适量
油,料酒 :适量
糖,盐 :适量
具体步骤
1. 牛肉切小丁,加料酒,淀粉,盐,糖腌制约15分钟
2. 西芹,香干,榨菜,洋葱,红椒切丁备用
3. 把西芹焯水,沥干水分备用
4. 热锅下油,下姜蒜,洋葱,红椒炒香,下腌好的牛肉丁炒至变色
5. 加西芹,香干丁,翻炒。调入盐调味
6. 下榨菜翻炒均匀,下少许酱油调色,加鸡精,胡椒粉调味后起锅
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