色味俱佳的炒馒头如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

剩馒头 ：2个

辅料

盐 ：适量
十三香 ：适量
鸡蛋 ：1个
上海青 ：1颗
生抽 ：适量

具体步骤

1.馒头切薄片备用

2.上海青切碎

3.取一只空碗放入盐，十三香，生抽搅拌均匀备用

4.锅中坐油下入青菜，鸡蛋翻炒

5.下入馒头片小火翻炒下入碗汁翻炒均匀

6.关火后盖上锅盖焖一下

烹饪技巧

剩馒头最好冷藏一下硬的好切