特色美食米糕如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

大米 ：250
水 ：250

辅料

酵母 ：3
白砂糖 ：50

具体步骤

1.将大米放入打粉机打成米粉

2.过筛一遍

3.米粉中，加入化开的酵母水，白砂糖调匀

4.模具刷油

5.放装的米糊的模具放入蒸锅中发酵，冬天下面可烧些热水

6.蒸15分钟，焖五分钟

7.放晾脱模

烹饪技巧

发的时间要比馒头长