烤芝麻鲑鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:1.84W次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
中筋面粉 :15公克
鸡蛋 :1颗
牛油 :100公克
白芝麻 :20公克
鸡高汤 :20㏄
白酒 :10㏄
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
主料
鲑鱼 :1片中筋面粉 :15公克
鸡蛋 :1颗
牛油 :100公克
白芝麻 :20公克
鸡高汤 :20㏄
白酒 :10㏄
盐 :适量
白胡椒粉 :适量
辅料
1. 鲑鱼洗净、沥干,抹上盐、白胡椒粉;鸡蛋打匀成蛋液,备用。
2. 将作法1的鲑鱼依序沾上中筋面粉、作法1的蛋液、白芝麻备用。
3. 热一锅,放入牛油融化后,加入白酒、鸡高汤煮至沸腾,再煮至浓缩后备用。
4. 将作法2的鲑鱼放入烤箱中,以180℃烤约15~20分钟,取出摆盘并淋上作法3的酱汁即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/z4zpg1.html