米汤芥菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
大米 :180
水 :1.4升
鸡精 :1捏
糖 :1捏
主料
小芥菜 :300大米 :180
辅料
盐 :1/8茶匙水 :1.4升
鸡精 :1捏
糖 :1捏
1. 将大米拣去杂质,洗净。大锅加水,放入大米,置大火上烧滚后把火调至中偏小。将锅盖放在筷子上,煮25分钟。此时,米已经熟,但汤还没有干。将米沥出,米汤搁一旁备用(约需500毫升米汤)。米饭继续放入煮饭锅内,至完全熟软,约15分钟。
2. 将小芥菜洗净,切成1厘米大小的碎粒。
3. 米汤倒入锅内,煮滚后放糖,盐,鸡精,芥菜碎粒,用中偏小火煮10分钟即好。
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