蒸鱼头如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
盐 :适量
酒 :适量
蒜瓣 :适量
大葱头 :适量
姜片 :适量
红色剁椒 :适量
绿色泡椒 :适量
辣椒油 :适量
鸡精 :适量
麻油 :适量
六月鲜酱油 :适量
主料
鲢鱼头 :适量盐 :适量
酒 :适量
蒜瓣 :适量
大葱头 :适量
姜片 :适量
红色剁椒 :适量
绿色泡椒 :适量
辣椒油 :适量
鸡精 :适量
麻油 :适量
六月鲜酱油 :适量
辅料
1. 准备一个鲢鱼头,将盐和适量酒抹在鱼头上,腌制半小时。
2. 将三个蒜瓣,大葱头,姜片,切成碎片,然后拌匀。
3. 准备红色剁椒和绿色泡椒,分别拌入葱姜蒜末中,然后调入辣椒油,鸡精,麻油,六月鲜拌匀。
4. 将调味料平铺在鱼头上,蒸锅水开后放入鱼头,蒸制8--10分钟。最后淋入热油即可。
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