剁椒豆豉蒸黄鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
豆豉 :1大勺
剁椒碎 :2大勺
盐 :2小勺
花椒 :10粒
主料
小黄花鱼 :一条辅料
姜片 :适量豆豉 :1大勺
剁椒碎 :2大勺
盐 :2小勺
花椒 :10粒
1. 小黄鱼洗净去掉内脏,在身体两侧切上几刀以便入味。在鱼的表面涂抹一层食盐腌制入味,在每个刀口出放上姜片。
2. 蒸锅倒入水煮沸,放上小黄鱼,大火蒸15分钟即可。
3. 用蒸好的黄鱼把汤汁倒掉,倒入蒸鱼豉油 ,表面放豆豉,剁椒备。
4. 另外起锅,倒入花生油烧热至9成热,浇在鱼的表面即可。
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