家常特制鸡脚如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
姜 :3-5块
蒜叶 :一根
湖南椒 :5
自制辣椒粉 盐 酱油 鸡精 :少许
主料
鸡脚 :400辅料
蒜 :2粒姜 :3-5块
蒜叶 :一根
湖南椒 :5
自制辣椒粉 盐 酱油 鸡精 :少许
1. 鸡脚清洗干净、沸水放入姜片、鸡脚。
2. 大概6-8分钟、捞起、放入冰水中
3. 热锅适量花生油、放入蒜茸爆香、放入鸡脚翻滚1分钟再加入湖南椒、蒜叶、鸡精、生抽、辣椒粉拌均匀即可出锅
放鸡脚的时候如意爆油哦、放鸡脚前建议放少许盐、开小火放鸡脚同时拿锅盖、以防万一、
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