#记忆#肉末豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
肉末 :150
盐 :3
味精 :3
黄酒 :5
姜末 :5
葱花 :3
胡椒粉 :1
鲜汤 :300
湿淀粉 :25
熟猪油 :50
主料
嫩豆腐 :600肉末 :150
辅料
酱油 :10盐 :3
味精 :3
黄酒 :5
姜末 :5
葱花 :3
胡椒粉 :1
鲜汤 :300
湿淀粉 :25
熟猪油 :50
1. 将锅烧热,加猪油,推入肉末拌散、断红,加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉,随即推入豆腐,用手勺反复拌炒,烧沸后,下湿淀粉勾荧推匀,加味精,撒葱花,淋上猪油,盛起装盆即成
2. 将豆腐切成2 厘米见方块,放入沸水锅内,加少许细盐,煮沸待用
特点:鲜嫩可口。功效:强壮身体,改善体质。
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