当前位置:味味甜 >

关于记忆的餐饮百科

记忆中的煮栗子如何做简单又好吃
  • 记忆中的煮栗子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟栗子是一种香甜可口的食物,同时。栗子可以说是热量最高的食品之一了。味道甜美,营养价值尤其高,栗子可以搭配各种美食,煮栗子的做法运用广泛,因为煮栗子的做法非常简单,口味更是香甜,软绵绵的栗子肉非常可口,是一...
  • 19069
腊味煲仔饭的做法 暖心记忆——腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做
  • 腊味煲仔饭的做法 暖心记忆——腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做

  • “周日的清晨,是被潇潇的雨声唤醒,虽然暂时一个人独居,但也绝不能将就任何一天。趁着雨小,赶紧起来去菜市场买下一天的所需,谁知走到半路,雨渐渐大了起来,听着雨声打在伞上的声音,不禁想起过去种种,想到和王先森热恋伊始,有一天,突然说想要吃煲仔饭,可是常去的那家名为”老地方“的店...
  • 32345
记忆中的西红柿鸡蛋汤如何做简单又好吃
  • 记忆中的西红柿鸡蛋汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料西红柿:2个鸡蛋:2个辅料油:适量香菜:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.准备两个西红柿,两个鸡蛋2.西红柿切成块3.香菜4.把西红柿倒进烧好的开水里5.淀粉6.加点水搅均7.淀粉倒入锅里8.两个鸡蛋9.打散之后均匀淋...
  • 29738
#记忆#西兰花如何做简单又好吃
  • #记忆#西兰花如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料西兰花:一个胡萝卜:少量辅料鸡精:少量蒜:2颗白糖:少量盐:适量蚝油:少量具体步骤1.西兰花切小朵,胡萝卜磨具压花2.锅里水烧热放盐,再放西兰花和胡萝卜飞水一下,加盐是为了绿色植物保持颜色鲜艳3.蔬菜飞水之后盛...
  • 16240
#记忆#双色馒头卷如何做简单又好吃
  • #记忆#双色馒头卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料发面面糰:160公克胡萝卜汁面糰:80公克菠菜汁面糰:80公克辅料具体步骤1.将发面面糰分成两份均等的面糰,分别橄成长条的面皮;胡萝卜汁面糰及菠菜汁面糰也分别橄成长条的面皮。2.分别将胡萝卜汁面皮及菠菜汁面皮...
  • 16687
香炸萝卜丸子的做法 香炸萝卜丸子——记忆儿时的味道 香炸萝卜丸子怎么做
  • 香炸萝卜丸子的做法 香炸萝卜丸子——记忆儿时的味道 香炸萝卜丸子怎么做

  • “小时候去外婆家,最喜欢的菜品之一~我是九零后,不知为什么很喜欢烹饪~最近又经常记忆儿时的味道,大概和在国外上学有关~冬季里,香喷喷的萝卜丸子总能挑起人的食欲,饱吃一顿后的满足感从未改变~”食材明细主料青萝卜(一个中等大小)鸡蛋(一个)面粉(适量(或者绿豆粉))辅料食用盐(适量)姜粉...
  • 12203
记忆中的海绵蛋糕如何做简单又好吃
  • 记忆中的海绵蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料玉米粉:30白糖:80鸡蛋:4个低筋粉:100辅料油:4分之1茶匙具体步骤1.低筋面粉我里面加了30克玉米粉2.白糖3.油(大概50克)4.全蛋液放入白糖隔40度热水打发蛋液5.先用低俗打至起小泡6.在用高档打发(打蛋器提起来低...
  • 26910
老北京糊塌子的做法 可是记忆中的味道?——老北京糊塌子 老北京糊塌子怎么做
加盟记忆火锅连锁店怎么样?
  • 加盟记忆火锅连锁店怎么样?

  • 餐饮提问:加盟记忆火锅连锁店怎么样?坏人。89回答:这家火锅记忆连锁加盟店口碑挺不错的,目前在国内的门店也有不少,我觉得就算没有开店经验的人去加盟这个品牌也是很不错的,因为加盟后会有很详细的培训,这个不用过于担心。有兴趣加盟这个品牌都话,可以直接拨打品牌的加盟热线,会有...
  • 24371
记忆中的红烧冬瓜如何做简单又好吃
  • 记忆中的红烧冬瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉片:50冬瓜:500辅料油:适量盐:适量酱油:适量剁椒:适量蒜头:适量具体步骤1.准备好所有食材,冬瓜,剁椒和肉片适量。2.冬瓜洗净,削皮切块,打花刀。3.起油锅,爆香蒜头。4.倒入冬瓜大火翻炒。5.翻炒片刻,放盐调味。...
  • 28432
柠檬红茶的做法 柠檬红茶——夏天的记忆 柠檬红茶怎么做
  • 柠檬红茶的做法 柠檬红茶——夏天的记忆 柠檬红茶怎么做

  • “夏天一到,大街小巷都可以看到各色冰饮。造型、颜色赏心悦目,味道多样,人手一杯,只是,记忆深处,最怀念的还是那杯柠檬红茶。小时候的夏天,可没有现在这么多形形色色的冷饮,也不像现在,随处可见的水吧,渴了,买一杯,边逛边喝。那时候,最解渴的就是小卖部里五颜六色的汽水饮料,一个个细脖...
  • 5081
想开一家记忆火锅店加盟费多少钱
  • 想开一家记忆火锅店加盟费多少钱

  • 餐饮提问:想开一家记忆火锅店加盟费多少钱刘兰兰979回答:不同种类的产品也给了人们一场味觉盛宴,减轻了管理者的负担。火锅在消费者中树立了良好的形象,是加盟者不可错失的赚钱项目。营养火锅加上时尚潮流的风格,得到了大家的认可。打造不同以往的用餐体验。广受年轻人追捧。...
  • 15742
南瓜饼的做法 金黄色的记忆—南瓜饼 南瓜饼怎么做
  • 南瓜饼的做法 金黄色的记忆—南瓜饼 南瓜饼怎么做

  • “每个人的小时候都有一种味道,我的童年就是充斥着南瓜饼的味道。说也奇怪,从小吃到大的东西竟然一点儿也吃不腻。年轻时候的我们漂在异乡,总有一样东西是能轻易勾起我们对家乡,对亲人的思念。我一直是个很懒的人,不肯自己动手做南瓜饼吃,但是今天突然想家了,想姥姥,所以去菜市场...
  • 22129
记忆中的姜撞奶如何做简单又好吃
  • 记忆中的姜撞奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:250老姜:75辅料白砂糖:适量具体步骤1.将老姜取姜汁备用2.牛奶用小火煮3.加入适量糖,搅拌均匀4.牛奶煮到小开后,放一会至牛奶80度左右,冲入姜汁碗中5.放到牛奶冷掉,成果冻状烹饪技巧取老姜的姜汁,牛奶小...
  • 17167
记忆中的辣椒炒肉如何做简单又好吃
  • 记忆中的辣椒炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500小青椒:400辅料生姜:1块油:适量盐:适量豆豉:少许具体步骤1.现将肉放入锅中煮至七成熟2.生姜拍烂放入锅中一块儿煮3.小青椒切丝(这个应该算丝吧)4.将煮好的猪肉捞出沥干水,切片5.锅内放少许油倒入肥肉...
  • 27266
鳗鱼饭的做法 还原记忆中的味道—鳗鱼饭! 鳗鱼饭怎么做
  • 鳗鱼饭的做法 还原记忆中的味道—鳗鱼饭! 鳗鱼饭怎么做

  • “之前发过一篇照烧鸡腿饭,今天给大家来了鳗鱼饭,希望大家喜欢!关注mamitmm还原记忆中的味道。”食材明细主料鳗鱼(500g(一条))白芝麻(适量)辅料酱汁(可自调)料酒(适量)甜味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鳗鱼饭的做法步骤1、主料:海鳗鱼一条(1500克)配料:炒熟白芝麻调料2、鳗鱼去内脏洗净...
  • 17208
红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做
  • 红烧石蛙的做法 儿时的美味记忆【红烧石蛙】 红烧石蛙怎么做

  • “石蛙肌肉中含有20种以上矿物元素,其中含量较大的有8种元素,按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。保健和药用价值1、滋阴补肾石蛙肉药性平,味甘,入心、肺、肾三经,有滋补强壮、滋阴降火,清心润肺,解劳补虚、强筋骨、填精潜阳的作...
  • 16212
记忆中的凉拌莴笋如何做简单又好吃
  • 记忆中的凉拌莴笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料莴笋:350辅料酱油:适量辣酱:适量蚝油:适量具体步骤1.新鲜莴笋2.刨去皮,洗净3.切成小丁4.水烧开,放入莴笋煮熟5.调制酱料,倒入莴笋内6.搅拌均匀,凉拌莴笋做好了烹饪技巧酱料调配的好,凉拌莴笋才好吃...
  • 22160
-儿时的记忆 南昌凉拌藕 怎么做-南昌凉拌藕 的做法 南昌凉拌藕
  • -儿时的记忆 南昌凉拌藕 怎么做-南昌凉拌藕 的做法 南昌凉拌藕

  • “好久没来美食网了,看看之前的日志还是09年写的,真是汗颜呀,我这水潜的有点深了,现在要上来冒个泡咯。转眼间又到了我最爱的季节,虽然天气很舒服,可是却很容易上火,所以在这个季节要多吃些润肺的食物,如莲藕。这次我要介绍的是一道从小吃大的小吃,虽然现在南昌的街头还是有凉拌藕...
  • 6487
萝卜炒牛肉的做法 【萝卜炒牛肉】---留在童年的记忆的美味 萝卜炒牛肉怎么做
  • 萝卜炒牛肉的做法 【萝卜炒牛肉】---留在童年的记忆的美味 萝卜炒牛肉怎么做

  • “这道萝卜牛肉是我上小学的时候,爷爷教我做的。很喜欢那白萝卜的清甜味道,和牛肉混合在一起,就更加美味了。不信,你也可以试试。”食材明细主料小个白萝卜(两个)牛肉(200克)辅料姜(一小块)配料花生油(适量)盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)萝卜炒牛肉的做法...
  • 31924
春卷的做法 儿时记忆中的街头小吃-----春卷 春卷怎么做
  • 春卷的做法 儿时记忆中的街头小吃-----春卷 春卷怎么做

  • “春卷,虽然现在偶而也会吃,比如说今天,就买了一些春卷皮回来,但说起春卷,却又感觉是很遥远的儿时美好记忆。那时候的物质条件肯定跟现在没得比,对于孩子们来说,春卷是美味且廉价的一款零食,在城市公园里总有卖春卷的阿姨,我们几个小朋友就围在一个装蔬菜的大盆旁,看着她把各种蔬菜...
  • 29116
记忆中的韭菜炒虾仁如何做简单又好吃
  • 记忆中的韭菜炒虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料虾仁:200韭菜:300辅料盐:适量葱:少量姜:少量酱油:少量油:适量具体步骤1.鲜大虾剥成虾仁。2.韭菜、葱、姜洗净。3.韭菜切成一寸宽的段。4.热油锅,将葱和姜爆香后捞出。5.放入虾仁,翻炒至虾仁变橘黄色。6.放入韭...
  • 4109
黄桃罐头的做法 甜蜜的记忆【黄桃罐头】 黄桃罐头怎么做
  • 黄桃罐头的做法 甜蜜的记忆【黄桃罐头】 黄桃罐头怎么做

  • “闷热的夏天进厨房简直就是一种煎熬,一直就在想如果有一个智能烹饪工具,让人不用守在炉火边,坐在空调房里拿个遥控就可以将饭菜做好该是多么惬意的事,如果有这个烹饪工具,那简直就是拯救人类的福音。智能改变生活方式,科技无所不能,在这个夏天畅想变成现实,很幸运得到天际DGZN22...
  • 11744
织扣面包的做法 重拾生活记忆----棒针编织扣面包 织扣面包怎么做
  • 织扣面包的做法 重拾生活记忆----棒针编织扣面包 织扣面包怎么做

  • “做饭要依自己的口味,就拿面包来说吧,一般做面包都用黄油,但我不喜欢黄油,换到玉米油,口感非常好,不要讲配方是不是正宗的,自己喜欢就是最好的。”食材明细主料高粉(420克)玉米油(45克)牛奶(190克)鸡蛋(1个刷蛋液)辅料白糖(65克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)织扣面包的做法步骤1、...
  • 27876
糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做
  • 糖葫芦的做法 儿时的记忆,童年的回忆...回味幸福的味道 糖葫芦怎么做

  • “都说冰糖葫芦儿酸酸里面它裹着甜都说冰糖葫芦儿甜可甜里面它透着那酸糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦每到秋冬时节,见到孩童手持冰糖葫芦,总让人感慨良多。儿时的记忆犹在,时过境迁,品味自己制作的糖葫芦,能否串起那时的回忆...”食材...
  • 18356
专题