凉拌海带丝金针菇如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
金针菇 :一份
干辣椒 :三个
主料
海带 :两份金针菇 :一份
辅料
蒜末 :两瓣干辣椒 :三个
1. 用锅烧开水,然后将海带放入开水中煮3分钟左右,海带会煮软。捞出来在凉水中泡凉。然后卷成瑞士卷的样子,切成细丝。
2. 用刀把金针菇的根切掉,注意大概是1厘米左右。用开水烫一下捞出,千万不要拧干,这样吃起来才会有口感。
3. 红辣椒切成细丝,备好蒜末。
4. 把蒜末和辣椒丝放在菜的最上面,然后加入适量的十三香,胡椒粉等调味剂,再淋入少许香醋。最后,在锅中倒入适量的油,加热直到油温最热,将红好的油淋入菜的最上面,搅拌均匀就OK了。香喷喷的凉拌海带丝金针菇就出锅了!
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