家常菜清炒豆皮如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干豆皮 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.干豆皮洗净泡发；

2.葱洗净切段备用；

3.起锅热油爆香葱头；

4.倒入切好的豆皮翻炒；

5.滴几滴酱油跟料酒炒至断生；

6.调入盐、鸡精再翻炒片刻；

7.撒入葱花；

烹饪技巧

1、豆皮要先洗干净，用温水泡发比较快；2、加点料酒比较好味。