家庭版蟹蒸蛋羹如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
料酒 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
金标酱油 :适量
主料
梭子蟹 :1只辅料
鸡蛋 :3只料酒 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
金标酱油 :适量
具体步骤
1. 梭子蟹收拾好,留蟹壳,蟹身按平常一样软件,然后配料腌制十分钟。
2. 取鸡蛋三只,用筷子打散,倒入等量的温水,稍搅匀,再用筛子过滤好蛋液。
3. 取一只深口碗,将蟹拼凑成蟹样,倒入蛋液,覆盖上保鲜膜,蒸十分钟。
4. 在蒸好的蟹羹上倒入金标酱油即可。
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