胡萝卜小火煨牛腩如何做简单又好吃-猫记私房菜
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
牛腩 :半斤
八角 :2个
香叶 :2片
干红椒 :2个
盐 :适量
主料
胡萝卜 :6两牛腩 :半斤
辅料
桂皮 :1片八角 :2个
香叶 :2片
干红椒 :2个
盐 :适量
具体步骤
1. 胡萝卜的分量要比牛腩多一些,老猫这里就多了一两!这样搭配,不容易起腻!
2. 全部倒入炖锅里,水不要没过食物,大约食物的1/2就可以了。老猫今天的水放得有点多,因为胡萝卜炖的时候也会出水!
3. 开自动火炖!
4. 大约1个半小时候,汤开了,加盐,搅拌一下,关小火煨半小时就可以出锅吃了!
香料不要放多了,每样东西各2个就可以了,桂皮1片!锅内倒水的体积是实物的1/2就可以了,千万不能再多了!等开锅后才能加盐,调小伙再煨半小时就可以吃了!
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