美味的茄汁牛腩如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
葱头 :1个
牛腩 :1000
番茄 :1个
料酒 :适量
姜片 :三四片
生抽 :适量
番茄酱 :适量
糖 :适量
香菇老抽 :适量
是指带有筋、肉、油花的肉块,我一直觉得牛腩是很难咬的,但是至从我吃过以后,我发现牛腩是超级的软的,吃起来入口即化的感觉,一点也不是我想象中的样子,所以我要推荐大家做茄汁牛腩,里面还有土豆还有番茄一起做的,味道是很好的哦。
主料
土豆 :1大个葱头 :1个
牛腩 :1000
番茄 :1个
辅料
盐 :适量料酒 :适量
姜片 :三四片
生抽 :适量
番茄酱 :适量
糖 :适量
香菇老抽 :适量
具体步骤
1.牛腩切大块
2.冷水下锅撇去浮末
3.另起一个锅,下入葱头,姜煸香
4.倒入牛腩,煸炒,加生抽,香菇老抽,加料酒
5.加适量水,中火炖一个小时
6.切好的番茄和土豆
7.换成砂锅,加入番茄土豆和炖了一个小时的牛腩,加水,中火在炖一个小时左右即可
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