美味的冰糖莲子汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
主料
莲子 :100辅料
冰糖 :适量1.将带皮的红莲,用滚烫的开水泡上,泡一会儿后马上倒掉水,这样比较容易去皮。
2.剥好的莲子可以去莲心,但是我没有去掉,莲心也是很好的食材。
3.锅中加适量的水,倒入莲子,大火煮开后小火慢慢的煮。
4.煮至莲子熟透,加上冰糖,溶化后,出锅盛碗中。
莲子要选带皮的莲子,超市里那种去了皮通了芯的莲子,常常会煮不软。
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