香飘十里的烤茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜末 :适量粒
酱油 :2勺
盐 :适量
葱碎 :适量
主料
茄子 :2根辅料
食用油 :3勺蒜末 :适量粒
酱油 :2勺
盐 :适量
葱碎 :适量
1.选两条肥一点的茄子洗好擦干水分,表面刷油,烤箱预热200度,烤盘铺锡纸上下火200度烤30分钟
2.烤好后拿出烤箱用锅铲拍一拍,表皮会皱皱的就表示看好了
3.然后刀子从头到尾划开,不要划到底哦,不然会漏
4.把蒜末油酱油盐孜然粉(这个材料里忘记加上去了)调成酱汁,把酱汁浇到茄子开的口子里,在放回烤箱烤十分钟,拿出来洒上葱碎,大功告成,这次茄子比较小我用的三条
茄子要选肥一点的,因为看好后会缩水
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