营养的腰花彩带如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
嫩姜丝 :75公克
辣椒丝 :15公克
香菜 :45公克
甜酱油 :65㏄
蒜茸 :35公克
姜茸 :15公克
香油 :15㏄
主料
猪腰 :1付嫩姜丝 :75公克
辣椒丝 :15公克
香菜 :45公克
甜酱油 :65㏄
蒜茸 :35公克
姜茸 :15公克
香油 :15㏄
辅料
1. 猪腰只先切花片,再以流动的清水浸洗至无异味。
2. 把作法1的猪腰只放入滚水中汆烫7~8分钟至熟,捞出立即放入冰水中冷却,再捞出沥干水分。
3. 把所有调味料混合拌匀成淋酱。
4. 嫩姜丝、辣椒丝、香菜混合好垫在盘底,排入作法2的腰花,再淋上作法3的淋酱即可。
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