滋补的黑豆煲塘虱鱼汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时40分钟
塘虱鱼 :适量
水 :适量
花生油 :适量
黑豆性平,塘虱鱼甘甜,它们两的组合对于需要滋补的人群来说是一大救星,尤其适合女性食用啦。妈妈喜欢喝这个汤,今天逛菜市场的时候看到了非常新鲜的塘虱鱼,想着也有一段时间没有煮汤给家人喝了,尤其是正在更年期的妈妈,于是乎就买齐了材料做一道滋补的黑豆煲塘虱鱼汤。
主料
黑豆 :适量塘虱鱼 :适量
辅料
姜 :适量水 :适量
花生油 :适量
具体步骤
准备好材料,鱼处理干净,黑豆提前泡发5小时以上
姜切片
炒锅烧热油把姜放下去爆一下
再把鱼炒煎5分钟左右,然后盛出
把黑豆放进干净的锅,加入水
再把鱼放下去
盖上盖子煲90分钟
90分钟后加入盐再煲5分钟
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