美味抹茶核桃饼干如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

抹茶核桃饼干是一道简单易做而又美味可口的甜品，抹茶中所含有的人体所必须的营养成分和微量元素与核桃的滋补养生效果相结合，创造出另一种独特而绝佳的口感，抹茶的绿色将饼干的外表好似披上了一层绿衣，在带给人们美味口感的同时，还不忘一场视觉盛宴。

主料

抹茶粉 ：5
核桃 ：30

辅料

黄油 ：75
糖粉 ：40
全蛋液 ：15
低筋面粉 ：115

具体步骤

1.准备材料：低筋粉和抹茶粉混合过筛。核桃切成片。

2.黄油软化后，加糖粉打至体积膨松颜色发白。

3.蛋液分二次加入，每一次都打至蛋液完全吸收后再加入下一次。

4.加入核桃拌匀。

5.加入混合好的粉类，拌匀并揉成团。

6.利用模具或保鲜膜把面团整成方柱形。

7.放入冰箱冷冻1小时以上。

8.将冷冻好的面团切成厚薄均匀的片，注意放入烤箱时不要摆放的太紧密，饼干在烘烤过程中会有些许膨胀的。

9.放入165度预热好的烤箱内烤20分钟左右。