栗子焖鸭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭子 ：640
栗子肉 ：480

辅料

蒜蓉 ：适量
姜米 ：适量
油 ：少许
绍酒 ：少许
盐 ：少许
味精 ：少许
老抽 ：适量

具体步骤

1. 鸭子洗净切块，用湿粉拌匀。

2. 锅中放油，开火烧热，下入姜米、蒜蓉、鸭块，爆透。

3. 烹入料酒，加入开水，用盐和味精调味，再下入老抽，调成金红色。

4. 将鸭子和汤一起放入瓦煲（砂锅）中，盖上盖子，焖烧至七成熟。

5. 加入栗子肉，一同焖烧至全部熟透，即可上桌。