美味香辣南瓜盅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

炖牛肉 ：适量
南瓜 ：适量

辅料

色拉油 ：适量
红辣椒 ：适量
蒜末 ：适量
辣豆瓣酱 ：适量
红油 ：适量

具体步骤

1. 锅里加少许色拉油6成热左右时，放蒜末，蒜末出香味后加红辣椒，不要炒糊，加一大勺辣豆瓣酱，炒出红油后倒入牛肉快速翻炒。关火备用。

2. 南瓜洗净，切出一个盖子，掏干净里面的瓤子，把牛肉放进去，大火蒸25分钟左右。根据南瓜的大小可以更改蒸的时间。南瓜酥烂为止。（俺就蒸过了，裂口子了~）

3. 出锅~~ 这道菜麻辣鲜香，牛肉入口即化，南瓜香甜软糯，真是好吃呀~~~