牛肉豆腐锅如何做简单又好吃-家乐浓汤宝试用
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
牛肉膏 :100
家乐浓汤宝--牛肉汤 :1盒
豆腐 :250
金针菇 :150
鸡蛋 :1个
洋葱 :半个
盐 :适量
酒 :适量
糖 :适量
姜 :几片
水 :500ml
主料
牛肉 :250牛肉膏 :100
家乐浓汤宝--牛肉汤 :1盒
豆腐 :250
金针菇 :150
鸡蛋 :1个
洋葱 :半个
辅料
葱 :适量盐 :适量
酒 :适量
糖 :适量
姜 :几片
水 :500ml
具体步骤
1. 豆腐切块。洋葱切条。金针菇去根洗净。牛肉切块。葱切小颗粒。姜切片。家乐浓汤宝--牛肉汤1盒兑750ml热水,取500ml就好,如果你的锅比较大,也可以用完。
2. 牛肉冷水煮热焯水,去除血水和味道。在高压锅里放一点水,放入焯好的牛肉,几片姜,压十五分钟左右,当筷子可以轻松穿过牛肉就OK了。
3. 砂锅洗净,最下面放豆腐块,洋葱条,牛肉、牛肉膏摆一边,金针菇摆另一边,姜片放中间,放入盐、糖、酒,将家乐牛肉汤倒入。上炉子,大火煮沸转中小火煲煮20分钟,准备起锅前熄火,打个鸡蛋在上面,盖上盖子2分钟,闷半熟鸡蛋,撒上葱花既可。
原谅昏暗的灯光,家里的灯坏了,只剩这个用了好久的灯管还在工作。。。现在已经买了灯了。。。终于又回到亮堂堂状态了。。。
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