玛格丽特小饼的做法 我的玛格丽特小饼 玛格丽特小饼怎么做
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“成品照。自我感觉良好。嘻嘻。终于尝试了玛格丽特小饼这个点心,超级好吃,入口即化。奶香奶香的溢满了整个屋子,呵呵。老爸和老公都超赞。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
玛格丽特小饼的做法步骤
1、黄油和糖粉混合后充分打发(我还没买电动打蛋器,手动的不顺手,还是用的原始的筷子打的,虽然很辛苦,但是看着黄油一点点变化的过程很快乐)。
2、蛋黄碾碎筛入打发好的黄油内,搅拌均匀。
3、把混合玉米淀粉和面粉筛入黄油里,搅拌均匀。
4、开始揉团(由于一滴水没有,混合比较困难,但是要坚持)。我分成了几个团,然后冷藏1小时(我放在了阳台上一夜)。
5、揉成若干小团(这个量大概能揉成40个左右),分别按压。
6、入烤箱,温度170度,时间25分钟。(注意颜色变化,上色就基本上好了)。
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