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关于小饼的餐饮百科

糯米小饼怎么做-糯米小饼的做法

  • 糯米小饼怎么做-糯米小饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉（适量）辅料蜂蜜（适量）水（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米小饼的做法步骤1、糯米粉2、二勺粉3、一点点加水4、抓成长卷5、一分为六团为圆形压扁6、准备好了7、锅子加热放入小饼两面煎熟8、二勺蜂蜜9、码盘即可10、再来一个特写11、好可爱的小饼12...
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土豆丝小饼的做法 【土豆丝小饼】做一个有内涵的土豆饼&变身土豆饼小汉堡 土豆丝小饼怎么做
香酥芝士小饼怎么做-香酥芝士小饼的做法

  • 香酥芝士小饼怎么做-香酥芝士小饼的做法

  • “这是一款芝士味道比较浓郁、口感酥脆的小饼干。。。家里的大人与小朋友都很喜欢吃”食材明细主料低筋面粉（90G）粘米粉（30G）辅料芝士（80G）黄油（50G）奶粉（10G）配料糖粉（50G）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥芝士小饼的做法步骤1、将黄油与芝士，切块放入盆中，待软化r2、加入糖粉3、...
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豆沙小饼怎么做-豆沙小饼的做法

  • 豆沙小饼怎么做-豆沙小饼的做法

  • 食材明细主料面粉（200g）水（120g）辅料豆沙馅（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆沙小饼的做法步骤1、200克面粉放入容器中。2、加水和成面团醒十分钟。3、擀成两个大小一样的饼。4、其中一个饼抹上豆沙馅。5、另一个饼盖在上面。6、对半切开。7、其中一般切条。8、把条放...
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芹菜叶鸡蛋小饼怎么做-芹菜叶鸡蛋小饼的做法

  • 芹菜叶鸡蛋小饼怎么做-芹菜叶鸡蛋小饼的做法

  • “宝宝辅食”食材明细主料芹菜叶（适量）鸡蛋（适量）辅料面粉（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜叶鸡蛋小饼的做法步骤1、准备芹菜叶，一个鸡蛋，适量面粉。2、鸡蛋打散加入适量面粉调成酸奶状。3、芹菜叶焯水切碎放入面糊中。4、搅拌均匀。5、平底锅刷油，用勺子舀入一勺面糊，...
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葡萄干方块小饼怎么做-葡萄干方块小饼的做法

  • 葡萄干方块小饼怎么做-葡萄干方块小饼的做法

  • “天气冷了很容易饿。两餐之间吃一点小零食还是不错的。饼干方子是君之的“蔓越莓饼干”，但是家里有好多葡萄干，就直接用上了。香味很浓郁，刚出炉的时候里面有点软软的，放凉了就很酥脆了。自己做零食就没有那么多添加剂，做法也很简单，很适合新手的。”食材明细主料低筋面粉（115...
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黑芝麻薄脆小饼怎么做-黑芝麻薄脆小饼的做法

  • 黑芝麻薄脆小饼怎么做-黑芝麻薄脆小饼的做法

  • “常做烘焙的人都会烦恼一件事，每次遇到只用蛋黄的配方，就开始纠结剩下的蛋白怎么处理。比如这个蛋挞配方_，用了两个鸡蛋的蛋黄，那剩下的两个蛋白怎么办呢？贪吃猴今天做的这个芝麻薄脆小饼用的就是两个蛋白的量，不多不少，正好解决了这个问题。”食材明细主料低筋面粉（30克）融化的...
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豆渣香葱小饼的做法 【豆渣香葱小饼】 豆渣香葱小饼怎么做

  • 豆渣香葱小饼的做法 【豆渣香葱小饼】 豆渣香葱小饼怎么做

  • 食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆渣香葱小饼的做法步骤1、胡萝卜去皮擦成细丝，香葱切成小颗粒状2、将所有材料混合3、成糊状（按照自己喜欢的厚薄口味调整水量），加入所...
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蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法

  • 蛋黄小饼怎么做-蛋黄小饼的做法

  • 食材明细主料面粉（400g）鸡蛋（4个）辅料白糖（50g）小苏打（2g）玉米油（100克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋黄小饼的做法步骤1、400克面粉放入容器中，加入2克小苏打，加入50克白糖，放入100克玉米油和成面团醒十分钟。2、面团分成小剂子，搓圆。3、按扁。4、撒上黑芝麻。5、烤箱上下火180...
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玛格丽特小饼的做法 我的玛格丽特小饼 玛格丽特小饼怎么做

  • 玛格丽特小饼的做法 我的玛格丽特小饼 玛格丽特小饼怎么做

  • “成品照。自我感觉良好。嘻嘻。终于尝试了玛格丽特小饼这个点心，超级好吃，入口即化。奶香奶香的溢满了整个屋子，呵呵。老爸和老公都超赞。”食材明细主料低筋面粉（100克）玉米淀粉（100克）辅料糖粉（60克）黄油（100克）熟蛋黄（2个）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）未知（难度）玛格丽特小饼的做法步...
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洋葱小饼怎么做-洋葱小饼的做法

  • 洋葱小饼怎么做-洋葱小饼的做法

  • “2015最后一天，洋葱小饼，寓意2016往前葱~噢，不是，是往前冲~~😁😊”食材明细主料面粉（2匙）鸡蛋（1个）洋葱（1个）辅料牛奶（适量）尖椒粒（适量）盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱小饼的做法步骤1、将洋葱横切，取适量洋葱圈放入抹了油的平底锅内2、剩余洋葱切小粒，与面粉，牛奶，鸡蛋，盐，拌...
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玛格丽特小饼怎么做-玛格丽特小饼的做法

  • 玛格丽特小饼怎么做-玛格丽特小饼的做法

  • “玛格丽特小饼香酥可口，美味无比，而且基本是零失败，容易操作，它之所以受欢迎，还因为它带有浓厚的罗曼蒂克色彩，相传有个美丽的姑娘叫玛格丽特，有位面点师爱上了她，在为她制作饼干时，心中默念心爱之人的名字，并在饼干上印上自己的指纹，来寄托爱慕和思念之情。久而久之，人们便以这位姑...
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菠菜翡翠小饼怎么做-菠菜翡翠小饼的做法

  • 菠菜翡翠小饼怎么做-菠菜翡翠小饼的做法

  • “ 菠菜有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防和缓解宝宝便秘，菠菜还可以加强胰腺分泌，让宝宝消化功能更好。这种小饼松软适度，香软可口，凑近一闻还有烙出来的蛋香、芝麻香。让宝宝直接抓着吃，不知不觉让他吃下不爱吃的菜。”食材明细主料菠菜汁（85g）面粉（50g）鸡蛋（2个）辅料黑芝麻（10g...
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椰蓉小饼怎么做-椰蓉小饼的做法

  • 椰蓉小饼怎么做-椰蓉小饼的做法

  • “给小小熊做蛋黄水蒸蛋用掉了两个蛋黄，（因为他不满一周岁，还不能吃蛋清）。剩下的蛋清怎么办呢。心想能不能做个什么小点心呢？于是就找到了这款只用蛋清做的小点心。惹人喜爱的外表，外酥里嫩的口感，咬上一口，细细咀嚼，满口的椰香，回味无穷！”食材明细主料蛋清（2个）细砂糖（50g）椰蓉（100g）辅...
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柿子小饼怎么做-柿子小饼的做法

  • 柿子小饼怎么做-柿子小饼的做法

  • “做这款小饼的话，柿子必须要软软滴！”食材明细主料柿子（500克）面粉（500）辅料酵母（5克）泡大粉（4克）白糖（适量）油（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柿子小饼的做法步骤1、挑软柿子，去皮，去蒂，然后捏成柿子泥2、捏好的柿子泥用漏勺过成细泥！如图3、用很少的温水把酵母和泡大粉化开加入...
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南瓜丝小饼怎么做-南瓜丝小饼的做法

  • 南瓜丝小饼怎么做-南瓜丝小饼的做法

  • 食材明细主料嫩南瓜（半个）鸡蛋（两个）辅料面粉（100克）水（适量）盐（少许）香葱（两根）食用油（少许）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜丝小饼的做法步骤1、小南瓜半个2、南瓜擦丝3、加入100克面粉4、加入两个鸡蛋5、加入少许盐调味，加水拌匀6、香葱切末放入，开始忘记放香葱了7、搅拌均匀8、...
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南瓜小饼怎么做-南瓜小饼的做法

  • 南瓜小饼怎么做-南瓜小饼的做法

  • 食材明细主料糯米粉（300克）南瓜（适量）糖（60克）豆沙（140克）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）南瓜小饼的做法步骤1、南瓜蒸熟。2、加入糯米粉中，揉成光滑的面团。3、盖保鲜膜，醒30分钟。4、揪成50克一个的小剂子。5、准备好10克一个的豆沙。6、糯米面团包入豆沙馅。7...
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杂粮小饼怎么做-杂粮小饼的做法

  • 杂粮小饼怎么做-杂粮小饼的做法

  • 食材明细主料红薯（适量）胡萝卜（适量）辅料细玉米面（适量）配料鸡蛋（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杂粮小饼的做法步骤1、红薯、胡萝卜洗净蒸熟，捣成泥2、加入少许细玉米面搅匀，打入1个鸡蛋，团成球状3、锅内加少许油，放入用手摁成饼状，小火烙熟即可...
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肉松玛格丽特小饼的做法 零失败超好吃必学食谱——肉松玛格丽特小饼 肉松玛格丽特小饼怎么做
胡萝卜汁小饼怎么做-胡萝卜汁小饼的做法

  • 胡萝卜汁小饼怎么做-胡萝卜汁小饼的做法

  • “胡萝卜有“小人参”之美称，是一种质脆味美、含钙量高、营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜榨汁出来和面粉一起，非常营养。”食材明细主料面粉（300g）辅料酵母粉（2g）配料胡萝卜汁（208g）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜汁小饼的做法步骤1、胡萝卜汁与酵母粉混合均匀2、加面粉和成...
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香煎南瓜小饼怎么做-香煎南瓜小饼的做法

  • 香煎南瓜小饼怎么做-香煎南瓜小饼的做法

  • “这次炸的南瓜饼很好吃，老妈一口气连吃了五个呢，不仅好吃而且卖相也好看呢，南瓜控们不可错过～～”食材明细主料南瓜（150g）糯米粉（250g）低筋面粉（50g）辅料白糖（70g）食用油（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎南瓜小饼的做法步骤1、南瓜去皮，去籽，洗净2、切成片3、放入高...
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QQ小饼怎么做-QQ小饼的做法

  • QQ小饼怎么做-QQ小饼的做法

  • 食材明细主料面粉（500克）吉士粉（80克）辅料可可粉（15克）酵母（6克）配料糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）QQ小饼的做法步骤1、面粉，吉士粉，糖，酵母加适量的温水揉成面团。取一小块面团加入可可粉揉成可可面团。2、将面团擀成薄片，用小碗压出圆形小饼。3、把可可面团搓成细条，在...
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茄香小饼怎么做-茄香小饼的做法

  • 茄香小饼怎么做-茄香小饼的做法

  • “味道咸香，操作简单易学。”食材明细主料茄子（适量）辅料面粉（适量）花椒粉（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄香小饼的做法步骤1、准备茄子、面粉、花椒粉、盐、油。2、茄子擦丝，加盐搅拌，腌10分钟，让它发软。3、加入面粉、花椒面搅上劲。4、煎锅中放油，把茄...
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香葱豆腐渣小饼怎么做-香葱豆腐渣小饼的做法

  • 香葱豆腐渣小饼怎么做-香葱豆腐渣小饼的做法

  • “豆腐渣是我们打豆浆时过滤下来的，扔掉了有点可惜，因为它含有豆浆一样的营养所以利用它做成食品，即可以避免浪费，有能吃到营养，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何乐而不为。”食材明细主料豆腐渣（150克）面粉（适量）鸡蛋（1个）辅料胡萝卜（适量）小香葱（适量）精盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）五香（口...
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豆渣玉米小饼怎么做-豆渣玉米小饼的做法

  • 豆渣玉米小饼怎么做-豆渣玉米小饼的做法

  • “这款豆渣玉米小饼的制作方法很像铜锣烧，粗粮细做，兼顾了家中老人爱吃粗粮、老公却不喜欢纯玉米饼粗糙口感的两种饮食习惯。这是前两天的早餐主食菜谱。平时做豆浆出的豆渣，如果不是马上食用，我都是冻在冷冻室里，随用随取。若早上用，头天晚上拿出来化着即可。因为起得早，天还不...
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