火锅蘸料配方图解-火锅蘸料也可以变化多端
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现在的火锅几乎是一年四季都可以吃了,火锅发源于四川,流行于全国各地,并且根据各地的口味进行了适当的改良,包括火锅蘸料也是,根据自己的口味可调配适合自己的蘸料,下面这款蘸料的芝麻香味浓郁,喜欢吃辣的人还可以多放一些辣椒油。
主料
芝麻酱 :四勺韭花酱 :小半勺
腐乳 :半块
辅料
生抽 :一勺香油 :适量
大蒜 :适量
香菜 :适量
辣椒油 :一勺
凉白开 :半碗
详细步骤:
第一步
准备小磨芝麻酱。
第二步
准备韭花酱。
第三步
准备红辣腐乳。
第四步
将四勺的芝麻酱放入一个碗中。
第五步
倒入适量生抽。
第六步
放半勺韭花酱。
第七步
加半块腐乳。
第八步
倒入适量的芝麻油。
第九步
加入一点凉开水,使劲的搅拌,使这些材料充分的融合。
第十步
然后放入切好的大蒜末和香菜末,搅拌一下。
第十一步
放入调料碗中,滴上少许辣椒油。
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