冬笋炒腊肉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

青蒜 ：5g
味精 ：克
料酒 ：5g
白砂糖 ：克
猪油（炼制） ：
盐 ：克
豆豉 ：克

具体步骤

1. 将腊肉洗净，切成4厘米长、8厘米宽、0.6厘米厚的薄片；

2. 冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；

3. 青蒜择洗干净，切成4厘米长的段待用；

4. 热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。