美味的凉拌毛豆如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
大料 :1粒
姜 :适量
醋 :2勺
蒜头 :一个(整的)
生抽 :3勺
香油 :适量
盐 :适量
凉拌毛豆,可以说是小编最喜欢的一道凉拌菜了。它的口感清爽不腻,非常适合夏天吃。小编是个重口味的人,在吃凉拌毛豆的时候喜欢放很多醋跟辣椒。喜欢吃甜的朋友们也可酌量放白糖哦。下面就由我带领大家做这道十分钟之内就可以做好的凉拌毛豆吧。
主料
毛豆 :300g大料 :1粒
姜 :适量
辅料
糖 :1~2g醋 :2勺
蒜头 :一个(整的)
生抽 :3勺
香油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将拨好的毛豆粒冲洗干净。
2.放入锅中加葱,姜,大料,再滴点油。
3.大火煮开,转中小火煮七八分钟。
4.过凉水,控干水分。
5.将生抽,醋,糖,盐,加3勺温水调成汁。
6.毛豆装盘,浇上调料,放入蒜泥和香油拌匀即可。
7.清爽简单的夏日小菜,快点尝尝吧!
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