辣炒红白豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
北豆腐 :200g
羊角椒 :2根
植物油 :30g
鸡精 :适量
生抽 :适量
辣炒红白豆腐制作非常的简单,豆腐中含有丰富的蛋白质、脂肪等矿物质。辣椒含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,它含有极丰富的营养蛋白质、钙、维生素等等矿物质,吃这个还可以抗菌消炎,所以这是一道健康营养丰富的美食。
主料
猪血 :200g北豆腐 :200g
羊角椒 :2根
辅料
盐 :适量植物油 :30g
鸡精 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.青椒切块
2.猪血豆腐切块
3.油加热,放入红白豆腐,先摊开煎至表面金黄,再翻面煎至两面金黄
4.最后放入青椒翻炒,放生抽、盐,再翻炒2分钟,最后放鸡精调味即可出锅
青椒要最后放,色泽鲜亮不容易炒软,豆腐煎至两面金黄
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