香气逼人的荷塘小炒如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
荷兰豆 :50
百合 :10片
黑木耳 :10朵
山药 :1段
荸荠 :10粒
红椒 :1个
水淀粉 :1勺
盐 :适量
主料
藕 :1节荷兰豆 :50
百合 :10片
黑木耳 :10朵
山药 :1段
荸荠 :10粒
红椒 :1个
辅料
油 :适量水淀粉 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.藕去皮、洗净、切片。
3.荸荠切片。
4.百合用水泡着。
5.山药去皮、洗净、切片。
6.荷兰豆洗净摘去两头筋。
7.黑木耳温水泡发,撕成小朵。
8.红椒切小块。
9.锅中烧开水,放一点油和盐,将藕、荷兰豆、木耳焯烫。
10.热锅上油,油热后下蒜片爆香。
11.依次加入藕片、山药、百合、黑木耳和荷兰豆、红椒翻炒,加盐,鸡精调味。
12.加水淀粉勾薄芡后即可起锅。另外,水淀粉一定要是薄薄一层,似有似无就行了。
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