爱上干煎大虾如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大虾 ：300

辅料

盐 ：适量
生抽 ：适量
生粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.把大虾洗净

2.剪去虾须和在虾头的壳中间剪一刀，再拔出虾的肠子再洗净

3.剪好洗净的大虾用料酒奄一下

4.用蚝油、生抽、糖、生粉加点水调味

5.锅内热油把虾放锅内煎

6.煎到出虾油后把它番过来再煎到出油

7.下调好的调味料

8.大火收汁出锅

烹饪技巧

在虾煎好后一调味料大火快炒收汁，最多20秒。