家常油煎刀鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
面粉 :100
刀鱼 :400
盐 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
油 :适量
主料
鸡蛋 :1个面粉 :100
刀鱼 :400
辅料
料酒 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.将刀鱼清洗干净切成小段
2.里面分别加入盐,鸡精,料酒,五香粉,酱油
3.加入一点面粉搅拌均匀
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀,放置1小时
5.锅内倒入适量的油,将油烧热
6.将裹满面粉和鸡蛋的刀鱼一个一个的放入油里,煎熟后即可盛出
不要把油烧的太热放刀鱼,容易糊,里面还不熟
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