滋补明月草排骨汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
明月草 :100
料酒 :少许
油 :适量
蚝油 :少许
盐 :适量
明月草听这个名字好像很高大上的样子,其实就是一种常见的植物,可以用来入药。它有一个接地气的名字,叫鸡毛菜。明月出功效挺多,能够清热解毒,还能退热。是一种好东西。由于明月草的药用价值,它经常被人用来煲汤,明月草排骨汤就是一种滋补又营养的汤啦。
主料
排骨 :250明月草 :100
辅料
姜 :少许料酒 :少许
油 :适量
蚝油 :少许
盐 :适量
具体步骤
1.排骨洗净切件
2.明月草取叶子
3.排骨加入油、盐、料酒、蚝油腌10分钟
4.汤锅内加入适量清水
5.待水烧开后,加入姜块,倒入排骨
6.盖上盖,煲10分钟
7.加入明月草,煲3~4分钟
8.加入盐调味即可
明月草好快煮熟的,所以最后才加入
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