家常鸡蛋粉丝炒菠菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :2个
粉丝 :一把
葱花 :适量
食用油 :5ml
主料
菠菜 :8棵鸡蛋 :2个
粉丝 :一把
辅料
盐 :适量葱花 :适量
食用油 :5ml
1. 粉丝用水泡好,菠菜洗净切4-5cm的段,鸡蛋加一点清水打散,放一点盐,这样炒出来更嫩。
2. 热锅倒油,油6成热的时候倒入蛋液,做成摊鸡蛋。
3. 锅留底油,放入葱花爆香,放菠菜翻炒,看菠菜有些软了的时候,放粉丝翻炒,看菠菜基本软了,就放刚才摊好的鸡蛋,继续翻炒,出锅前放盐即可。
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