美味清香卤鸭件如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.21W次
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
盐 :适量
老抽 :1汤匙
生抽 :4汤匙
八角 :4只
香叶 :1片
桂皮 :1小块
丁香 :3粒
干辣椒 :1只
老姜 :1大块
糖 :2汤匙
绍酒 :5汤匙
主料
鸭翅 :20只辅料
陈皮 :1块盐 :适量
老抽 :1汤匙
生抽 :4汤匙
八角 :4只
香叶 :1片
桂皮 :1小块
丁香 :3粒
干辣椒 :1只
老姜 :1大块
糖 :2汤匙
绍酒 :5汤匙
1. 鸭翅开水焯过用清水洗净备用
2. 锅中加足清水,加入所有的辅料熬出香料的香味,放入鸭翅,大火烧开转中火,大约30-40分钟,关火
3. 晾凉后连同卤汁装入干净的容器中,放入冰箱,让鸭翅浸泡在卤汁中浸泡1夜,隔天取出斩件装盘
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/k5r9vg.html