简易卤水鸡翼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
玫瑰露酒 :1汤勺
水 :500毫升
生抽 :125毫升
老抽 :50毫升
冰糖 :50g
八角 :1粒
桂皮 :1小片
姜 :1片
主料
鸡翼 :10只玫瑰露酒 :1汤勺
水 :500毫升
生抽 :125毫升
老抽 :50毫升
冰糖 :50g
八角 :1粒
桂皮 :1小片
姜 :1片
辅料
1. 1滚水里加两茶匙盐,下鸡翼托水,不用等到水滚起来,烫烫就可以捞出,待用。
2. 把卤水汁调配好后,大火煮滚后,改小火煮15分钟后,加一汤勺玫瑰露酒。下鸡翼煮约8分钟,关火,再浸泡鸡翼8分钟。
3. 取出浸泡后的鸡翼,待凉,淋上少许卤水汁即可。
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