- 食材明细主料老相食小素鸡(200g/袋)辅料乌仔(50g)白萝卜(150g)调料调味料(若干)咸鲜(口味)半小时(耗时)普通(难度)乌仔烩素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切滚刀块,油炸后备用;乌仔冷水泡发一小时;白萝卜切丝备用;2、锅中加底油,葱姜爆香,下乌仔和白萝卜丝翻炒一分钟,加水250g,加入素鸡块,加美极鸡汁...
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- “今年去了乌冬面之国——日本香川县高松市,在《名侦探柯南》里出现的那家专门学校体验了传统手打乌冬面的制作课程。回来第一次做,权当是复习一下😛”食材明细主料饺子粉(500g)老豆腐(1块)鸡腿菇(适量)白萝卜(1/2个)虾仁(适量)涮牛肉片(1盒)辅料盐(20g)净水(半锅)生抽(适量)白糖(适量)大葱(1/2...
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- “今日孟孟酱主推乌骨鸡汤我想乌骨鸡大家都不陌生的,别看它全身黑黑的,但营养价值不可忽视哦~乌骨鸡汤呢养血益肾,延缓衰老,脂肪含量并不是很高,小姐姐们可以放心一点喝,来教一个简易版,好喝的鸡汤,全家老少皆宜!”食材明细主料乌骨鸡(半只)辅料杏鲍菇(三分之一根(其他菇类都可以))姜片(4...
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- “每天米饭炒菜,偶尔换个花样,今天晚上做了一锅烩麻食,因为加了一点韩式辣白菜,感觉更好吃。这个麻食还是以前在新疆面馆陕西面馆吃过,于是网上搜索做法,自己动手尝试,感觉挺有意思的,比做面条省事好玩多了。家有小朋友的,可以当亲子活动让孩子一起参与。”食材明细主料金龙鱼多用...
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- 食材明细主料筋饼(4-5张(死面饼))西红柿(1个)鸡蛋(1个)韭菜(1小把)辅料生抽(1勺)料酒(1勺)糖(少许)盐(适量)葱(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常素烩饼的做法步骤1、西红柿切丁,韭菜切段,筋饼切块,葱切丝,鸡蛋打散加入1勺料酒拌匀。2、锅中倒入适量油,加入鸡蛋液炒匀倒出备用。3、另倒入...
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- “最爱上面的土豆丝,香酥可口,蔬菜的调配使口感丰富的同时赋有层次,一款浓郁的时蔬鲜汤!”食材明细主料土豆(一个)辅料胡萝卜(半根)木耳(泡好一小碗)干豆腐(一张)黄瓜(一根)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素烩汤的做法步骤1、准备葱花。2、划重点:土豆切丝后放入凉水冲洗,侵...
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- 食材明细主料面粉(500g)茄子(100g)娃娃菜(100g)香菇(50g)猪肉(200g)调料葱(少许)姜(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常烩面片的做法步骤1、猪肉,香菇,茄子切块备用,娃娃菜切小块备用(猪肉我用的是全猪油)。2、和面,和面水是盐水,和好面后放边上备用(面团用保鲜膜盖住)。3、起锅放...
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- 乌鸡是生活中大家非常喜欢的一种食物,乌鸡的外表和普通的鸡不大一样,它的全身呈现出黑色,但是营养十分丰富,是大补的食材之一。并且乌鸡有许多不同的做法,接下来就让小编来告诉大家乌鸡怎么做更好吃?希望下面的内容能够对大家有所帮助。乌鸡怎么做好吃1.乌鸡汤(1)首先准备做乌...
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- “就着米饭吃,既营养,又美味!”食材明细主料五花肉(400g)豆腐(100g)粉条(200g)土豆(200g)大白菜(200克)辅料花椒粉(少许)大料粉(少许)食用油(适量)白糖(两小勺)酱油(适量)料酒(少许)生姜(一块)葱(一根)蒜(三粒)干辣椒(一个)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常大烩菜的做法步骤1、五花肉切成稍厚的片。2...
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- “小区门口的泰式麻辣店里有一款是番茄味的,孩子以前吃过几次,自己在家做的也差不多味道,而且也保证食材新鲜,最后可加一勺老干妈酱,味道十足的美呀。做法也简单,煮一煮出锅,有菜有面条,是菜也是主食。家常烩菜:竹升面1份、鸡爪6只、番茄2个、苦菊适量、金针菇适量、海鲜菇适量、...
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- 食材明细主料仔乌(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)味精(适量)糖(适量)醋(适量)花椒(适量)大料(适量)蚝油(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧仔乌的做法步骤1、取几个仔乌泡几小时至泡发,泡发后将其处理干净,处理好后放置一盘中备用。2、锅内烧油,油热下葱...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道香辣仔乌浓香入味,酸辣开胃。焯水是处理食材的过程中非常重要的一步,特别是对肉类来说,如果没有掌握正确的焯水方法,就不能有效地去除血污和腥味,也会导致营养和鲜味的流失。这道菜调料丰富多样,口味酸辣醇...
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- “素鸡,在我们当地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆制品,冬季养生,豆制品必不可少,它是向人们提供植物蛋白质的最好食材,而且增强免疫力,配上尖椒和胡萝卜,不仅颜色漂亮,营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜,几分钟就炒好,喜欢的看看”食材明细主料素鸡(1个)辅料尖椒(1个)胡萝卜(1个)盐(1小勺...
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- “家里做烩菜,并没有严格的定义,有什么放什么,根据自己的口味,随心所欲。但有一点很关键,最好用一点肉,可提高烩菜口感。”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐(少许)白菜(少许)芹菜(少许)丸子(少许)香菇(少许)海带(少许)调料葱姜(少许)花椒(少许)八角(1个)香叶(1片)盐(适量)生抽(适量)五香粉(少许)鸡精(少许)咸...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟烩饼是河南的传统地方小吃之一,除了在河南当地非常盛行外,北方多个地方都十分喜欢吃烩饼。烩饼的制作方法有很多。这里介绍的这道家常素烩饼就是最常见的一种烩饼的做法,蔬菜的鲜嫩与面饼的劲道都能在这道家...
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- “素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,也可做成鱼形、虾形等其他形状。1.素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防...
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- “上周就做了一次这样的豆腐菜,因为得到兔子和兔妈妈的好评,这周再做一次,兔子问我是菜谱里没有吗?我说当然啦,兔爸爸最爱创意新菜啦。这道菜的特点就是酱香,不能吃辣而且吃烦了轻口豆腐的朋友可以试试。这道菜加入油豆腐与豆腐同烩,是为了能使菜品达到整体入味的效果,避免了单一...
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- “入夏之时,在日式餐厅最受食客欢迎的当属凉吃乌冬。盛在竹盒里冰面上的面条,每一根都像瓷器一样晶莹剔透,吃上一口,冰凉激爽,滋味可人。炸虾蔬菜天妇罗和炸鸡肉也是凉吃乌冬最搭调的菜品,一起食用既可解除菜品的油腻,又可为凉面增添鲜美的味道。我家餐桌也常出现它的身影,今天和...
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- 大家都吃过素鸡吗?素鸡其实是我国的一道经典的传统豆制加工品,尽管原材料是采用豆腐皮制作而成,吃起来却十分劲道,有着鸡肉一样的口感,因此而得名,素鸡不仅营养健康,同时味道独特,深受大家的喜爱,那么素鸡的家常做法都有哪些呢?一、肉丝炒素鸡材料:猪肉,淀粉,生抽,料酒,素鸡,青红椒做法:1...
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- “立秋了,炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面,吃夜宵也不错。”食材明细主料牛肉(适量)西红柿(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)宽粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)香叶(适量)番茄酱(适量)盐(适量)酱油(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烩(工艺)一小时(耗时)高级(难度)家...
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- “今儿在市场看见有卖素冒的。这种东西不多见,所以买了一些回家。其实素冒是用豆渣经过加工制作的一种豆制品,是健康的食材。记得以前每到冬天的时候,家家以大白菜为主,人们想法设法把大白菜做得好吃,我姥爷爱做这个全素菜,用大白菜芯烩素冒,这个菜离不开酱豆腐和香油,而且素冒很...
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- “什锦菜最营养。假如感官上来观察你的营养摄取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否绚丽便可初步得出结论。简而言之,也就是每日的食物摄取越斑斓越丰富就越好,至少不得低于二十种。其中可包括主食;米面粗粮类。副食;蔬菜瓜果类、油脂类、蛋肉类以及各种豆制品类等。颜色深的...
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- “素鸡是一种传统豆制食品,它虽然是素食品但是其富含蛋白质有素中之荤之说,且低热低脂,更易为人体吸收。这道家常素鸡吃起来软酥不碎,汁浓味鲜,很受欢迎。”食材明细主料圆素鸡(一个)辅料生抽(2大勺)糖(适量)油(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常素鸡的做法步骤1、...
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- 食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)腐竹(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)包菜(适量)萝卜(适量)菠菜(适量)鸡蛋(两个)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)水(适量)油泼辣子(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烩麻什的做法步骤1、取适量面粉加水和成软硬适中的面团,醒...
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- 食材明细主料大饼(适量)片粉(适量)绿豆芽(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱花(适量)生抽(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烩饼的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和生抽翻炒。3、加绿豆芽。4、翻炒均匀。5、加适量清水。6、放片粉。7、煮开后放入饼。8...
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