家常胡蘿蔔涼伴菜如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.08W次
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
雲耳 :一把
糖 :适量
白胡椒粉 :适量
香醋 :适量
麻油 :适量
魚露 :适量
蔥花 :适量
主料
胡蘿蔔 :三條雲耳 :一把
辅料
生抽 :适量糖 :适量
白胡椒粉 :适量
香醋 :适量
麻油 :适量
魚露 :适量
蔥花 :适量
1. 胡蘿蔔去皮切細絲,雲耳泡發洗淨切絲,蔥切成蔥花
2. 燒一鍋滾水,先燙雲耳,讓它滾一滾,撈出
3. 又放胡蘿蔔絲,也是滾一滾就行,別煮太久。
4. 撈出擺盤淋上所有的調味料,伴勻,放涼,然後擺冰箱半個小時。
5. 要吃前灑上蔥花!
燙胡蘿蔔不要燙太久,放下去讓水滾一滾即可。這樣整個口感才可保持爽脆。胡蘿蔔切勿刨絲,因為刨絲會出水,一定要用切的!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/j5wq59.html