自制小卷饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
酵母 :5
粗砂糖 :适量
油 :30ml
盐 :3
黄油 :10
牛奶 :200ml
鸡蛋 :1个
主料
面粉 :750辅料
糖 :20酵母 :5
粗砂糖 :适量
油 :30ml
盐 :3
黄油 :10
牛奶 :200ml
鸡蛋 :1个
具体步骤
1.面包机中加牛奶,糖,盐,鸡蛋,面粉,酵母启动发面键,搅拌40分。鸡蛋留少许刷色。
2.加黄油,再启动发面键。
3.发好的面团。
4.面团分成若干。我用了三分之一面团做这个小卷,做了16个。
5.搓成细条。
6.拧2周。
7.把上半部下翻。
8.每个都做好。
9.刷上蛋液。
10.粘上粗砂糖。
11.每个都弄好。
12.烤箱预热150度烤20分。
13.成品图。
我用了三分之一做的,剩下做面包了。
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