玉盘珍馐的柚子茶如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

柚子 ：半个

辅料

盐 ：少许
冰糖 ：适量
蜂蜜 ：适量

具体步骤

1.柚子洗净表面，用刮皮器轻轻刮取表面黄色外皮，尽量少一些白色部分，将柚子皮（黄色部分）切细丝

2.柚子皮用开水焯一下，取出备用。

3.准备好柚子。

4.将柚子皮丝和柚子肉一起放入锅中，加冰糖、适量水开火熬煮。

5.煮开后转小火，不断搅拌，一直熬到柚子皮和肉变成浓稠糊状，大概用时1小时左右。尽量熬到水分全部收干。

6.将煮好的糊状入干净的容器放到凉透，再拌入蜂蜜，密封保存.

烹饪技巧

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