妈妈最爱的京酱肉丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
豆腐皮 :2张
大葱 :1颗
玉米淀粉 :适量
花生油 :15ml
主料
猪里脊肉 :1块豆腐皮 :2张
大葱 :1颗
辅料
鸡蛋白 :1个玉米淀粉 :适量
花生油 :15ml
具体步骤
1.肉从冰箱里拿出来室温放置30分钟。
3.葱切成5cm左右的葱丝
4.切成肉丝,由于没有完全化冻比较好切些。
5.鸡蛋一个取蛋清用,加入淀粉
6.用手抓匀
7.架锅,放入花生油
8.下肉丝翻炒熟变色,根据个人口味放盐,出锅前放甜面酱翻炒一分钟出锅。
9.豆腐皮放最下层围盘子摆一圈,中间摆放葱丝,最上层是刚刚出锅的肉丝。好啦!赶快尝尝吧!
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